Fiskeretter

Serveres fra kl. 16.30 - 22.00

 

17.
Stegt ål: stuvede kartofler • citron (300g. pr. cov.)
Fried eel: potatos • white sauce • lemon.
Gebratener Aal: mit Kartoffeln • Zitrone.
DKK 195,00

18.
Stegt rødspætte: citron • pom. Anglaises • stege smør.
Fried Plaice: lemon • pom. Anglaises • fried butter.
Gebratene Scholle: zitrone • kartoffeln Anglaises • gebratene Butter.
DKK 185,00

19.
Ovnbagt Hellefisk: krydderurte vendte kartofler • sauce vin blanc.
Baked Halibut: potatoes turned in herbs • sauce vin blanc.
Bebackene Heilbutt: kräuntern gewendete kartoffeln • Saucé vin Blanc.
DKK 195,00


Vegetar retter

20.
Sprød parmasan kurv: kogte grønsager • tomat salsa • brønkarse sauce
Crispy basket of parmesan: With boiled vegetables • tomato salsa • cress sauce.
Knuspriger Parmasan Korb: Mit gekochten Gemüse • Tomatensalsa • Brunnenkrässensauce.
DKK 125,00

21.
Pandekager gratineret: mozzarella • urter i julienne • grøn pesto
Pancakes scallop: mozzarella • herbs juliennes • green pesto.
Eierkuchen Gratineret: Mozzarella • kräutern • grünnen Pesto.
DKK 115,00

22.
Frisk pasta: sauteret i trøffel olie • svampe • løg • bagte tomater • hvidløgsbrød.
Fresh pasta: In truffles oil • mushrooms • Onions • baked tomatoes • garlic bread.
Frische Pasta: Gedünstet in Trüffel ol • Pilzen • Zwiebeln • gebackenen Tomaten • Knoblauchbrot.
DKK 135,00


Salat

23.
Tomat salat: mozarella • basillikum • balsamico.
Tomato salat: mozarella • basil • balsamico.
Tomaten Salat: Mozarella • Basilikum • Balsamico.
DKK 65,00

24.
Salat a la Søfryd: rucula • kartofler • artiskokbunde • trøffel olie.
Salad a la Søfryd: rucula • potato • artichoke • truffle oil.
Salat a la Søfryd: rucula • Kartoffeln • Artischocken • Trüffel öl.
DKK 75,00

25.
Caesarsalat: kylling • brødcroutons • parmesan • blue cheese dressing.
Caesar salad: chicken • croutons • parmesan • blue cheese dressing.
Caesar Salat: Hähnchen • Croutons • Parmesan • Blauschimmelkäse.
DKK 95,00

 
Hotel Søfryd   ·   Søfrydvej 8-10   ·   DK 4040 Jyllinge   ·   tlf: +45 46 78 80 11   ·   fax: +45 46 78 80 91   ·   info@hotel-sofryd.dk